1、刀鱼洗净,切成段。2、锅内放油烧热后,下入葱姜蒜爆香,再加入适量的水,然后把煎好的刀鱼放进去,大火煮开,小火慢炖10分钟左右即可出锅。
1、刀鱼洗净,切成段。2、锅内放油烧热后,下入葱姜蒜爆香,再加入适量的水,然后把煎好的刀鱼放进去,大火煮开,小火慢炖10分钟左右即可出锅。3、将炖好的刀鱼捞出来,撒上盐和味精调味,最后淋上一些香油就行了。
1.先用清水冲洗干净,沥干水份备用;2.准备好食材:鸡蛋、面粉、盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱花等;3.将刀鱼放在碗中,打入鸡蛋搅拌均匀;4.加入少许盐、胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀腌制20分钟;5.