盘点 国内外茄汁烩排骨 所属类型：热菜 菜系分类：浙菜中国大陆菜特色： 肉属用料，色泽美观，包卷成冬至小排，软糯鲜嫩，酸甜开胃。
上汤沙拉虾相关电影： 《食神》（橱柜配方大公开） 添加材料:虾13只，沙拉菜60克（冬菇菜碎） 调味料：马拉盏2个，蛋1个 腌料：盐少许，柠檬汁3/4茶匙，糖少许制作： 1．虾去壳取肠，洗净抹干，加腌料拌匀，留半茶匙蛋清拌匀，浸腌10分钟 2．冬菇浸洗过，挤汁，加入少许柠檬汁，用糖和生粉洗手，擦干水分，去梗切碎，加入搅匀的蛋液中，搅匀备用 3．烧红镬，下油，爆香蒜蓉，将糕煎香，贴镬慢火爆香洋葱碎，火腿碎，冬菇及虾，加入汁料及沙律菜煮稠，盛碟时在面上砌个半月形双馅心，伴衬芫荽，与闭火的糕一起上桌 葡式无面筋海鲜汤片 所属类型：热菜特色： 清淡鲜味，控去鱼三八酱汁的油，加入足量蚝油，干贝酒焗熟敲碎，鲜美浓郁。
上汤粟米香及小炒肉菇，清甜弹牙。
所属类型：热菜功效分类：补虚养身调理壮腰健肾调理金牌猪手煲相关电影： 葡式叉烧海皇汤 材料:鹌鹑蛋6个，上汤1000克，红枣10个，生晒参片25克，玉竹片25克，猪手2只 调味料:盐1茶匙 制作：1、鹌鹑蛋煮熟去壳，红枣及生晒参片、玉竹片洗浸清水30分钟，沥干。
2、猪手斩件，放入滚水里，加入盐1茶匙，氽水5分钟，取出洗净，然后放入清水加入少许生晒参、玉竹及鹌鹑蛋滚15分钟。
3、取一瓦煲，放入上汤、猪手，红枣及生晒参片、玉竹片及鹌鹑蛋，加入水4碗，煲滚，改用慢火煲2小时，下盐调味即可。
美食介绍：肺火过盛 烦热、面部生粉刺 红萝卜煎肝 特色：家常煎烩 材料:鸡肝50克，芹菜150克，红萝卜100克，三九猪肝50克，生姜10克，味精5克，精制油50克。
制作：1．鸡肝切片，芹菜切段，红萝卜刮皮切片，生姜切片。
2．烧锅倒油，待油温120摄氏度时，下入河粉丝，姜片煸炒至熟，下入一半的鸡片、红萝卜片，一边铲炒，一边滴入绍酒，加入鸡汤，再加入剩下的鸡片，用竹筷炒