1、鳄嘴花可以煲汤,也可以煮粥吃。
2、鳄嘴花的营养价值很高,具有清热解毒、止咳化痰等功效,对于治疗肺结核和支气管炎都有一定的作用。3、鳄嘴花还能够入药,主要是起到消肿止痛、祛风除湿的作用,适合跌打损伤、风湿骨痛、咽喉肿痛等病症患者食用。4、鳄嘴花中含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质元素,常吃对身体健康好处多多。5、鳄嘴花性寒味苦,具有行血破瘀、凉血解毒的功效,可以用来治疗咳嗽、哮喘、咯血、痢疾、淋巴结核、痈疽疔疮、丹毒等病症。