1、将鱼洗净,切块。2、锅内放油烧热,加入葱姜蒜爆香后倒入鱼块翻炒至变色。3、加入适量的水和料酒煮开。4、大火煮5分钟后转小火炖20分钟左右。
1、将鱼洗净,切块。2、锅内放油烧热,加入葱姜蒜爆香后倒入鱼块翻炒至变色。3、加入适量的水和料酒煮开。4、大火煮5分钟后转小火炖20分钟左右。5、最后加盐调味即可出锅。
虎头鱼是海鱼,营养丰富,肉质鲜嫩,含有丰富的蛋白质,氨基酸等多种矿物质元素,对人体健康非常好。做法也很简单,先把鱼处理干净,然后煎熟就行了。这样一道美食就完成啦!