日本现在还有萨摩烧,不过只是小部分的店铺卖。
日本现在还有萨摩烧,不过只是小部分的店铺卖。
萨摩烧(さつまそは)是一种用萨摩犬的毛发制作而成的和果子,最早起源于江户时代的东京,后来逐渐流传到了全国各地。其中以北海道产的萨摩烧最为著名。因为形状像一个圆球,所以也被称之为“球形烧”。在日本,除了日式餐厅里可以吃到这种甜点外,一些西式餐厅、咖啡馆等也会提供这种食品。萨摩烧通常使用面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、黄油、香草精、泡打粉等材料制作而成。萨摩烧口感松软,入口即化,非常适合老人和孩子食用。