1、玉米棒洗净,切成小段。2、锅中加入适量水烧开后放入玉米棒煮熟捞出沥干水分。3、把鸡蛋打散备用。4、平底锅刷一层薄油,倒入蛋液摊匀煎至凝固。5、将煎好的蛋饼翻面再煎一会儿即可。6、把火腿肠和黄瓜切丁。7、在蛋饼上摆放火腿肠丁和黄瓜丁。8、最后淋上番茄酱就完成了。
1.先把玉米剥粒,然后用清水冲洗两遍;2.把玉米放进高压锅里,加入没过玉米的水;3.盖上盖子大火煮开,转小火煮15-20分钟;4.关火等待降温,然后拿掉高压锅的气阀,把玉米取出来晾凉;5.晾凉之后,掰下玉米粒,尽量保持颗粒完整;6.锅内加少许橄榄油,加热到微微冒烟时,加入玉米粒炒匀即可。